En este mdulo descubrirs cuales son los principales macronutrientes y los aspectos ms importantes de cada uno. Me parece importante ahondar en este aspecto porque he notado al hablar de nutricin con mis pacientes que la mayora de ellos comen inadvertidamente muy bajo de protenas. La mayora porque desconocen la importancia del buen aporte proteico. Tampoco saben cules alimentos son ricos en protenas. Ni saben para qu sirve la protena. Y vos? Los temas que veremos a continuacin son: - Qu es una protena y qu alimentos la contienen - Qu es un hidrato de carbono, que funcin cumple. Qu es el ndice glucmico. - Te contar algunos aspectos importantes de las grasas.